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蜂蜜放在冰箱里就凝固了怎么回事啊？

提问时间：2020-02-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

病情分析：蜂蜜在低温保存下，会在瓶底出现一层白砂糖状的沉淀物。是正常的意见建议：蜂蜜的成分里本身就有水分，在低温条件下，会有凝固现象产生二、凝固时，会有楼主说的白砂糖现象，但要区分对待，看结块是否坚硬，如果坚硬，则说明不纯

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