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土豆和什么一起炒比较好

我们家里人很喜欢吃土豆，几乎家里餐餐都有土豆，但是担心这样会不会营养不均衡，想咨询一下土豆要和什么一起炒好呢？

提问时间：2020-03-09

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

土豆含有较多的淀粉，建议您可以搭配牛肉、猪肉等新鲜肉类食品一起慢炖，这样子营养较为均衡，口感也不错。如果是您家里人偏好蔬菜类的，建议您还可以土豆炒青椒或者是香菜，也是均衡营养的好做法。

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