问患者提问

发黑的面条算发霉吗？

今天吃了一碗面，有几根面条上有一点点黑的，不知道算不算发霉，现在吃下来没有任何问题，请问这个算发霉的面条吗？想得到怎样的帮助:想了解一下发霉的面条的样子和颜色是什么样的，具体一些，比较着急想了解这个事情，万分感谢了！

提问时间：2020-07-20

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

面条发黑不能吃，说明面条已经霉变，食用有损健康。判断面条是否发霉可以把面条弄断，里面的面不是白色就说明发霉了，引起面条发霉的霉菌有很多种，最为关键的是黄曲霉素，对身体的伤害极大。

相关问题