C片剂或大量进食辣椒、蕃茄、苦瓜、柑桔、柠檬等富含维生素C食物后,就会使无毒的五价砷转化为三价砷即剧毒的砒霜.所以,在服用维生素C或大量进食富含维C的食物期间,最好别吃河虾、蟹等甲壳类食物.螃蟹和橘子一起吃会中毒
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