枸杞子泡水时会掉色 是正常的吗

病情分析： 您好，正常的枸杞自身含有胡萝卜素，少量掉色是正常的。枸杞遇潮或见水就有色素溢出。但这些颜色都是植物自身色素。

而有些枸杞子则是精料染过的，这种掉色则是不正常的，所以市面上出现的颜色艳红的枸杞子应进行区分。意见建议：建议购买枸杞到正规中医药店进行购买，选择优良品质的为好。