心脑血管意外可不可以吃黄花菜

心脑血管意外不宜多吃黄花菜。您好，根据您的情况来看是可以吃黄花菜的，血脑血管疾病的患者应多吃鱼类，鱼类可以降低胆固醇和血液稠度，可以有效的预防心脑血管疾病。

多吃豆类食品，戒烟戒酒，适当的锻炼。黄花菜具有降低血压，健脑抗衰老，防癌的作用，建议可以食用。但是黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱，则具有较大的毒性，所以每次不要吃太多。