单纯性下肢静脉曲张不可以吃牛蒡。牛蒡味苦、性寒,具有、润肠通便、发散风作用等的作用,而单纯性下肢静脉曲张饮食宜清淡富有营养为主,多吃低脂肪、低热量,富含维生素、纤维素等的食物,并且以温性,能温通经络的食物为宜,故建议患者不要吃牛蒡。
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