指导意见：你好，鉴于你所说的情况还是首先考虑不要食用过期的食物，食品。保质期是有严格限制的，如果超过了保质期就不应再饮用，何况您的这个牛奶已经过期一个月之久，是一定不可以食用的。
如果食用后可以出现腹痛，腹胀，腹泻等，急性胃肠道症状。希望我的回答可以帮到你谢谢！
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