你好，我想问下阿胶煮半个小时都

问题分析：你好，您在煮阿胶时有没有先把阿胶打碎，因为除了水要热，还需要先把阿胶打碎，以增加接触热水的面积。如果想鉴别阿胶真假可以取一点点样品煮开，假的阿胶溶液呈浅棕红色，混浊，并有白色物质析出，有的还有腥臭味。

意见建议：这是真阿胶的性状，你可以参考一下，以便鉴别真伪。阿胶质硬而脆，断面光亮，碎片对光透视显琥珀色半透明状，真的液面有油滴，取胶溶于水中呈红茶色，透明，清而不浊。