榛子仁营养丰富，每100克榛子仁含蛋白质15.9克，脂肪49.6克，碳水化合物19.9克，粗纤维0.9克，硫胺素0.20毫克，核黄素0.20毫克，尼克酸2.6毫克。
常吃可调中，开胃，明目。用于饮食减少、体倦乏力、易疲劳、眼花、肌体消瘦等症。
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