小儿铅中毒可以吃红薯土豆。忌食变质食物;忌酒及一切发物;控制肥肉、冰淇淋,辣酱等;少吃盐腌;少吃火烤;减少纯热量食物。
饮食上应注意清淡,多以易消化吸收的食物,增加膳食纤维素的供给量,保持大便通畅,多吃蔬菜水果。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、维生素C及钙、钾等微量元素,能供给人体大量的热能,促进脾胃的消化功能。
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