问题分析：任何一种食物都是有保质期的，在保持期内食用才能保证安全和营养价值。过了保持期的食物营养价值和安全性都无法保证。
过期8年的碘盐吃了对人体是有潜在危害的。意见建议：在吃任何东西之间都应检查是否在保质期，过期的食品不要吃，以免对身体造成危害。
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