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下肢动脉硬化闭塞症可不可以吃咸鸭蛋黄

提问时间：2020-06-04

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田文鑫主治医师

三甲北京医院胸外科

下肢动脉硬化闭塞症不宜多吃咸鸭蛋黄。下肢动脉硬化闭塞症人群建议多吃含维生素的食物，避免辛辣刺激油腻的食物。咸鸭蛋黄中含有卵磷脂、铁元素、钙元素及多种微量元素等营养成分，可以增强人体抵抗力、健脑益智等作用，因是腌制的含有亚硝酸盐，不建议多吃

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