带鱼含有着极为丰富的蛋白质,而且还很容易被人体所吸收,带鱼是适合糖友食用的,尽管带鱼的脂肪含量在鱼中较高,但从脂肪的构成来看,带鱼的脂肪和禽畜肉的脂肪不同,带鱼的脂肪多由不饱和脂肪酸构成,尤其n-3脂肪酸含量较高,这种不饱和脂肪酸有降低胆固醇和软化血管的功效,能减少糖友们心脑血管疾病发生的风险。
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