糖尿病人不能服用蜂蜜,每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。指导意见蜂蜜的升血糖作用特别明显。
从这一点来看,糖尿病人是不能服用蜂蜜的。蜂蜜以甜著称,人们普遍认为蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。
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