是可以吃山药的，山药健脾益胃、助消化，有利于脾胃消化吸收功能，尿毒症不能摄入含盐分较多的食物，如腌渍类食物，容易导致高血压。
减少食用磷含量较高的食物，应限制食用含水量较大的食物，包括水果类以及面条、米粥等。
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