乙肝病毒携带者的饮食有什么禁忌？

你好！乙肝病毒携带者（AsC）是指感染了乙肝病毒（HBV），没有肝炎症状和体征，肝功能等各项检查正常，1年内连续随访3次以上，血清ALT和AST均在正常范围，肝组织学检查一般无明显异常。

简单说就是感染了乙肝，但没有肝脏炎症。你好！乙肝病毒携带者饮食总的原则是：综合营养，合理搭配，防止偏食。每日要摄取足量的维生素、脂肪、碳水化合物、蛋白质。

一日三餐要合理搭配，荤素相间，尽可能少食辛辣等刺激性较强的食物，避免养成偏食的不良习惯。同时，要禁酒戒烟。在饮食上宜食用一些酸性的蔬菜和水果，另外，香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益！