黄瓜和西红柿能一起吃吗

西红柿和黄瓜不建议一起食用。西红柿含有大量的维生素C，纤维素和果酸。黄瓜中维生素C分解酶的存在会破坏番茄中的维生素C，将两种成分混合在一起后，会影响营养价值的物质的吸收。

而且这两种食物都是寒凉的食物，一起进食会刺激胃肠道并引起腹泻。建议至少间隔半小时或更长时间食用，这样有利于吸收两者之间的营养成分，并帮助减轻体重，减少对营养价值的损害。