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昨天我泡了一夜的银耳

昨天我泡了一夜的银耳医生你好！请问我昨天浸泡了一夜的银耳，今天还能吃？会不会拉肚子之类的？谢谢！泡了一夜的银耳还能吃吗？

提问时间：2020-04-26

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，需要观察泡了一夜的银耳本身有无变质的情况，或者是异味，最好给予加热后服用如果不放心，就可以避免服用，以免引起中毒反应。
银耳如果想熟吃如做汤等可以吃，最好不要生吃如凉拌，避免细菌污染引起腹泻等。建议您平时适当锻炼，增强体质，避免邪气侵犯，保持良好的心态。

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