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没长熟的木瓜能吃吗？但是看着没有特别熟的，没长熟的木瓜能吃吗？

我的妈妈家里种了几棵木瓜，难得回来妈这边，我也很喜欢吃木瓜，但是看着没有特别熟的，还有点生，请教一下，没长熟的木瓜能吃吗？

提问时间：2020-09-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，没长熟的木瓜也是可以吃的，木瓜没有成熟的时候是无毒的，可以食用。但是此时木瓜外表是青色的，果肉是白色的，中间的籽也是白色的，口感较硬，鞣酸含量较高，涩味较重，直接食用十分影响口感，基本不用来直接食用，但是可以用于烹饪，制作出的菜肴极其美味。

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