锌是微量元素对小儿而言锌间接对代谢起调节作用尤其是对蛋白质的合成、生长因子的产生和分泌等婴幼儿缺锌可使含锌酶活力下降造成生长发育迟缓、食欲不振甚至拒食当孩子出现上述症状而怀疑缺锌时应请医生检查发锌、血锌确诊缺锌后在医生指导下服用补锌制品但有些家长误把锌制品当作营养品给婴儿长期大量服用殊不知补锌过量同样会带来危害如减弱免疫功能影响铁的利用造成贫血等日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌据测定动物性食物中含锌较丰富(3~5毫克/100克)而且吸收率高达50%左右植物性食物中含锌不多(1毫克/100克)而且吸收率仅10%~20%由此可见要防止缺锌应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、蛋黄等动物性食物并养成不偏食、不挑食的良好习惯一旦发生缺锌也不必紧张只要在医生指导下吃一些硫酸锌或葡萄糖酸锌便可纠正缺锌食欲明显增加生长发育逐渐加快整个疗程应坚持服药2~3个月同时专家介绍盲目补锌对孩子有害过多的锌对肝造成损害严重者会有黄疸性肝炎的表现 ⑴削弱免疫功能:锌在镁离子的作用下可以抑制吞噬细胞的活性降低其趋化作用和杀菌作用在正常情况下这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制所以低钙者和佝偻病患儿服锌过多会导致免疫功能受损抗病能力减弱;
⑵影响铁的利用:减少体内血液、肾脏、肝脏内的含铁量导致发生缺铁性贫血;⑶使胆固醇代谢紊乱导致锌与铜的比值增大产生高胆固醇症由此易引起动脉粥样硬化的发生
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