EB病毒感染可以吃绿豆。绿豆中富含蛋白质、钙、铁、维生素C、B群、胡萝卜素等。绿豆可入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压、排毒促代谢、降血压、降血脂等功效。
EB病毒感染患者宜多吃富含维生素、蛋白质的食物。绿豆患者可以食用。
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