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患者提问

如何吃海参才正确啊?

我特别的喜欢吃海参,但是由于自己是北方人只有到高档的餐馆才可以吃的到。但是海参并不怎么新鲜。如何吃海参才正确啊?
提问时间:2020-03-03
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    海参当中富含有特别丰富的蛋白质,对我们人体有很大的好处。如果经常吃海参我们就会变得很健壮,身体的各个部位发育也就不会存在问题了。

    吃海参要学会对海参的选择和清洗,不可以混入泥沙之类的东西。这样就会严重的影响到海参的味道。在制作的时候餐具也是重要的,要避免使用铁制的餐具,不锈钢是很不错的选择。

    做海参的时候火候也不应该太大,文火慢炖效果才是最好的。

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