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你好，我想问一下糙米在做粥后有一股发霉的味道，正常

你好，我想问一下糙米在做粥后有一股发霉的味道，正常吗？谢谢！

提问时间：2020-05-28

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好！正常来说不会有霉味的，选糙米时应该注意外观色泽要晶莹，颗粒均匀，无黄粒。闻有一股米的清香，无霉烂味。
用手插入米袋摸一下，手上无油腻、米粉，再用手碾一下，米粒不碎这样的才是优质没有掺假和霉变的！

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