脑血栓后遗症不宜多吃煮花生。此食物对本疾病没有不良影响。花生主要为人体提供的是不饱和脂肪酸,以及相关的脂溶性维生素E等,针对脑血栓患者有平衡膳食摄脂肪酸种类和比例,以及少量帮助血管修复的作用。
但是花生能量较高,但在蒸煮状态下没有额外能量增加,可以较多食用,但因花生本身提供能量的限制,和本身脂肪酸的种类现在。
并不建议过多食用,以免总能量过高引起肥胖和脂肪酸种类偏差过大引起抑制作用,和引起其他不良情况。每天建议食用量不超过25克。
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