你好听说煮红枣不可以超过80度

问题分析：您好，红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，具有健脾开胃、美容养颜之功效，其成分也会受到温度的影响，但是一般不会太大，所以不必要太担心。

意见建议：建议用温开水浸泡，如果要蒸煮的话时间不宜太长，希望能对您有所帮助