胆汁酸是胆汁中固体物质含量最多的胆固醇代谢产物，胆汁酸的肝肠循环是甘胆酸发挥生理作用和转化排泄的主要途径，溢入体循环只有1％。
因此，测定血清甘胆酸能真实反映肝病的发展和预后。这种情况最好进一步详细检查肝脏是否有问题了，可能不是单纯从饮食注意就能解决的。
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