春笋怎么烧好吃呢？

春笋的营养价值很高，帮助消化，还有助于排便，春笋的做法也很多，炖汤，红烧，干炒味道都不错，今天在这里给大家介绍油闷春笋的做法，大家准备好春笋，干辣椒，白糖以及酱油，黄酒和蚝油，把春笋去掉外壳以后洗干净，然后把它切成块，然后在锅里放入水，把切好的笋子放进去煮2分钟，水里最好加点盐，然后把笋子倒出来控水，再把锅里加入油，把葱姜和干辣椒一起放入，爆香，然后直接到入春笋，加入黄酒，糖和蚝油以及生抽翻炒，盖上锅盖，闷两三分钟在改大火收一下汤汁即可。