吃什么降胆固醇最快？

降低胆固醇的食物有：

1、燕麦：燕麦属于粗粮，含有大量β-聚葡萄糖等可溶性纤维，可以帮助破坏胆固醇，阻碍对胆固醇的吸收利用。

2、橄榄油：橄榄油可以作为常用食用油，含有不饱和脂肪酸，可以帮助降低胆固醇含量，能帮助人体维持有合适的胆固醇浓度。

3、苹果：苹果有降低胆固醇的作用，苹果含有丰富的果胶，可以降低血清内坏的胆固醇。食物只能增益，没有治疗作用。出现不适请及时就医。