能起到降低体内的甘油三酯的浓度。能够促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍。预防和缓解严重的偏头痛。治疗口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
一般从食物中即可获取，例如全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇等食物的含量比较丰富。
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