山药食用禁忌？我这人很注重平时的生活保健，用别人给

病情分析： 山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满大便干燥，便秘者最好少吃。意见建议：山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热，容易上火的人也要慎食。

糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者女性乳腺癌患者都不宜食用。

此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。