血脂高一般包括高胆固醇血症.高甘油三脂血症及复合性高脂血症.这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一.可以吃点脂必妥.生活中节制主食.体重超重或肥胖者尤应注意节制.忌食纯糖食品及甜食.多食用鱼类尤其是海产鱼类.大豆及豆制品.禽肉.瘦肉等能提供优质蛋白.而饱和脂肪酸.胆固醇较低的食物.控制动物肝脏及其它内脏的摄入量.用植物油烹调.尽量减少动物油脂摄入.多食用蔬菜.水果.粗粮等.保证适量食物纤维.维生素.无机盐摄入。
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