纵隔肿瘤患者的饮食禁忌？

食疗方：

1，人参炖盐蛇：[组成]人参10g，盐蛇2条(须鲜活者，黄酒少许。[制作]将人参洗干净，切成薄片;盐蛇将其杀死后，用酒洗干净，剖腹去内脏，去头尾，把人参薄片放入盐蛇腹中，再将蛇放入沙锅内，加水适量，隔水炖至烂熟即可服食。[用法]每天适量服用，不限时候和数量。[功效]大补元气，破血消痞。抗癌防癌。[适应证]适用于腹、胸腔肿瘤、颈部淋巴结转移癌、瘰疬、痰核等疾病。[方解]人参性味甘、微苦、微温，入脾、肺经，主要功效为大补元气，补脾益气，宁神益智。甘温大补元气，可用以挽救气脱危证;鼓舞脾胃之元气，对于脾胃衰弱之胸痞。食欲不振，泄泻及呕吐等症，亦用为要药，如四君子汤、补中益气汤都是补脾常用方，均以人参为主药;还能用于肺虚气喘证，治疗肺肾不足虚喘;生津止渴，能治热伤津液，口渴多汗，气息虚弱之证。盐蛇，有破血、消痞块的功效，两相配伍，共奏补元气，破血除积，防癌抗癌治癌的功效。[使用注意]肝阳亢盛以及湿阻热盛者忌用。本膳反藜芦。

2，蚌肉粥：[组成]粳糙米125g，昆布(海带、蚌肉各100g，精盐、上等白酒、清水各适量。[制作]将粳糙米淘干净，放入高压锅内，加水适量，再把昆布清洗干净，切成小段，一同放入高压锅内，烹煮出汁。在锅内加入精盐和酒，将蚌肉撒上精盐，洗净，用器具将其从壳中取出，将取出的蚌肉放入锅内，与其他各料同煮，待粥熟并煮成稀烂，再加肉汁，郎可食用。[用法]早、晚各服1次，1次/2d。[功效]清热解毒，软坚消积。[适应证]适用于纵隔肿瘤侵犯胸膜肋骨后，引起的剧烈疼痛，同进可对肿瘤有软坚散结的作用。[方解]昆布性味咸、寒，入肝、肾经。有消痰结，散瘿瘤的功效。临床上有清热软坚而化痰结，多用于瘰疬、瘿瘤，常与海藻同用。如《外台秘要》昆布丸(昆布、海藻、通草、海蛤壳、羊靥、蜜丸)治瘿气，胸膈满塞，咽喉项颈渐粗等;此膳还加有蚌肉，亦有清热化痰、软坚散结的作用，相互促进，在治疗纵隔肿瘤方面有较好的效果，特别是在肿瘤发现的早期，效果尤为显著。[使用注意]海带须与其他软坚散结的药物配合效果较好。