专家指出,目前大多数人都是这样认为的,得了糖尿病,就要忌口、不能吃甜东西。实际上,这个说法并不科学 专家介绍说,饮食治疗是糖尿病的基础治疗,没有健康饮食治疗的基础,其他的药物治疗都难以奏效 糖尿病的饮食谱是所有想维持健康的人都应该遵守的食谱,并不是特意为糖尿病人而设定的,因此不应该把糖尿病人的饮食理解为“忌口“不能吃甜东西,而应该遵循“控制食物总量,不限制食物种类”的原则 其实,每个糖尿病病人都应该根据自己的身高、体重和职业,计算出自己应该吃多少,再根据自己的口味嗜好在科学的食物成分比例的框架下,选择合适自己的食物 专家表明,对于糖尿病患者应当吃出科学的食物比例 我们每天摄取的食物,要为我们提供热量及各种营养物质,如蛋白质、脂肪、钙、纤维素、维生素等 科学的食物成分比例的框架是:糖类(包括米、面、谷、土豆、薯、砂糖、水果等)占总热量的50~60%;蛋白质占总热量的10~15%;脂肪占总热量的20~30%。
每一种食物所含成分是复杂的,常常既有蛋白质又有糖类又有脂肪,我们决定糖尿病食谱的具体成分时,不可能把每一样食物的成分都记住然后计算自己的食用量。
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