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姜片和柠檬片可以长时间浸泡吗？

姜片和柠檬片可以长时间浸泡吗？晚上把姜片和柠檬片泡起来，早晨喝，可以吗？泡出的水经过一夜会被氧化吗？会产生有害物质吗？会损失营养成分吗？谢谢

提问时间：2020-01-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

指导意见：你好，根据你描述的情况，姜片跟柠檬片不能够长时间浸泡，会腐烂的，而且会产生一些细菌。柠檬片，切开之后里面的维生素c会被氧化掉，从而损失营养成分。

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