问题分析：患者你好，根据你的描述，香椿是可以生吃的，但是要注意洗净。意见建议：根据你的情况，香椿一定要吃嫩芽，否则口感不好。
买的香椿，吃前一定要洗净，去除农药残留。香椿属于发物，易诱使痼疾复发，因此慢性疾病患者应少食或不食。
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