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患者提问

保温杯泡茶有哪些坏处?我偶尔会在家用保温杯泡好茶带去公司,保温杯泡茶有哪些坏处?

冬天来了,我偶尔会在家用保温杯泡好茶带去公司,保温杯泡茶有哪些坏处?
提问时间:2020-06-23
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素,用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会使茶叶中的维生素全遭破坏,茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出。

    这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。

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