春季糖尿病人的饮食?

你好！建议：糖尿病患者春季要常吃哪些食物：主要有以下几种：豌豆、小百菜、萝卜、枸杞子、黑芝麻、何首乌、山药、白术。

豌豆和小白菜都含有丰富的叶酸，叶酸可以降低糖尿病患者血中同型半胱氨酸升高的风险，如果糖尿病患者中同型半胱氨酸升高，可使糖尿病患者的死亡率呈几何指数升高，大大增加了糖尿病患者的死亡率。

新鲜豌豆叶酸含量最丰富，可煮熟吃。小白菜可用急火快炒，最大限度保留叶酸。