问题分析:你好,菠菜是一种含铁量相当丰富的食物,但是它含有草酸,与体内的钙离子容易产生草酸钙结石,所以结石的病人最好是不要与豆腐一起服用,葱、姜、蒜都是调味佳品,除非结石病人不要使用葱煮豆腐,其它人群都可以适当服用菠菜、葱、姜、蒜等食物。
意见建议:乐观心态,应该清淡饮食,低钠盐饮食,多饮开水,菠菜不算发性食物,除了结石患者不要吃葱煮豆腐、菠菜煮豆腐外,姜、蒜大部分人群都是可以适当服用的。
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