动脉硬化的食物疗法

答：常吃大蒜：每顿饭吃3瓣以上大蒜，坚持吃三个月以上。南方人若畏生蒜辣，可将生蒜沾醋吃。葛根粉：将葛根磨粉晒干，每晨起取干粉50克，煮成羹，代早餐食用。

或用葛根150克与粳米100克煮成粥(先煮葛根，取滤液与粳米同煮)代早餐。吃松针：采集嫩松叶生吃，每日吃10至20克，或将松叶阴干，每次用10克泡开水代茶饮。

吃鲜青椒：鲜青椒富含丰富的维生素C和辣椒素，有助于防止动脉硬化和血栓