我的孩子因为空腹进食了冰棍,导致呕吐、发烧。十几天吃消炎药打针不见效，后服中药（中医说是脾胃积湿）渐。

我的孩子因为空腹进食了冰棍,导致呕吐、发烧。十几天吃消炎药打针不见效，后服中药（中医说是脾胃积湿）渐愈。但目前只要不小心喝凉开水、吃不易消化的饭菜或微辣食物，就会发烧至38.5度左右，头晕，人消瘦，期间任何退烧药都不起作用，持续7-10天，期间小心不再受任何刺激便可自己痊愈。该状况已经持续近一年，期间做了各种检查，伤寒、肺结核都排除了，血液检查也没有大问题。有医生说是胃黏膜水肿，我想知道如何确诊治疗？