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o型血吃什么食物减肥美容日本大酱种类繁多，以黄豆为主，但根据辅料又分为米大酱、麦大酱、豆大酱三大类。颜色有白、红两种，根据产地不同而味道各异，乡土气息极浓。

很多日本人把大酱汤叫做老母亲料理。它同时还有丰胸的作用哦!大酱汤不但营养丰富，而且味道鲜美。制作时先把水烧开，放入自己喜欢的配料。

日本人除了加入季节性蔬菜外，还喜欢放豆腐、滑子蘑、藻类和扇贝等。接下来是汤的味道鲜美与否的关键步骤：舀一大勺汤，把大酱放入勺中搅拌使之溶解，倒入锅中，一定不要让加了大酱的汤再沸腾。