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为什么紫薯煮出来的水是深蓝色的象默水一样?

提问时间：2020-06-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

意见建议：紫薯中含有丰富的花青素,遇到碱性物质就会变蓝。花青素能抗癌，防老，美容养颜。

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