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吃薯条吃到一个苦的，会不会龙葵素中毒

中午在汉堡店里买的炸薯条吃，有一根吃的时候感觉味道有点苦了，但还是吃下去了，担心会不会是坏了的土豆，据说坏土豆里有龙葵素，会影响神经系统，饭后两小时没有什么不适想得到的帮助：有可能会龙葵素中毒吗，这个量会影响大脑吗，油炸后也会有害吗

提问时间：2020-04-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，土豆有点苦应该是坏了，吃了一根坏土豆是不可能影响到神经系统的。龙葵素吸收到一定的量才有可能会影响神经系统的。
你不必太担心的。建议你以后尽量汉堡店里买的炸薯条，不健康。

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