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熬牛奶的时候锅底有点糊，还能喝吗

请问在熬牛奶的时候锅底有点糊！而奶只有一点点糊味能喝吗熬牛奶的时候锅底有点糊，还能喝吗

提问时间：2020-03-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好！一般烧焦的蛋白质不能食用，而您现在的情况只是锅底有点糊，奶只有一点点糊味，应该是除了锅底的焦糊部位可以喝的。

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