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问患者提问

小孩能吃野生黄鳝吗

我在老家抓到了野生黄鳝，所以我想知道一下，小孩能吃野生黄鳝吗？

提问时间：2020-03-23

答医生回复

韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

小孩不要吃野生黄鳝，野生黄鳝的血蒸熟之后能食用。黄鳝血中含有一种叫鱼血毒素的物质，其进入人体后，会直接刺激口腔黏膜和胃肠黏膜，对黏膜造成损伤。
而当毒素被吸收进入人体血液后，会损害人的神经系统。而且生黄鳝含有寄生虫也不宜服。

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