问患者提问

平菇昨个刚买的今个就长一层白毛还能吃吗？

是因为菌类的缘故，还是储存方式的问题

提问时间：2020-03-10

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：您好，是能吃的，因为平菇在遇到高温时本身散发出的白色孢子，所以不要担心，但是如果平菇菌盖、菌柄上产生锈褐色斑点则有毒害，不要食用，所以平菇最好不要在高温中保持，同时要保持通风

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