辽宁省盖州市高屯镇洛水寨村农民边立昌把菜葫芦作为上茬作物的当家品种。清热,解暑,止渴,除烦,利水。宜食适宜各种类型的水肿,诸如心脏性水肿,肾炎水肿,肝硬化腹水等食用;
适宜夏季烦热口渴,或热病口干之时食用《群芳谱“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日为日常食用
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