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鸡蛋胡椒粉红塘有何作用

病情描述:几天妈妈回来弄了鸡蛋糕,但是我不知道妈妈吃的时候放了胡椒,呵呵。后来问问了妈妈,到最后才知道。鸡蛋里面不仅增加了胡椒啥的,还有红糖什么的。妈妈说吃这个很好。想得到怎样的帮助:请问,鸡蛋胡椒粉红糖有什么作用?
提问时间:2020-07-17
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    你好,将胡椒现磨后与红糖水煮开口服,效果很好,而且口味也不错。通常来说,白胡椒的药用价值稍高一些,调味作用稍次。

    它的味道相对黑胡椒来说更为辛辣,因此散寒、健胃功能更强。肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用。

    平时吃凉拌菜,最好也加点白胡椒粉,以祛凉防寒。

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