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问患者提问

紫薯粥变成蓝色能喝吗？为什么会变色了？

我煮的紫薯粥变成蓝色了能喝吗？请问为什么是这个色，看着有点吓人，之前也煮过，不是这个颜色啊？

提问时间：2020-01-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

根据你的描述，应该考虑，遇到淀粉发生的，正常反应。不影响正常的食用建议你平时积极锻炼身体，增强机体抵抗力。这种情况是遇到淀粉后出现的正常反应。
可以喝的。

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